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Do South Korean people really like “SPICY”?

In my U.S. experience, every person asks me, "Oh, this is a little bit spicy, but you came from South Korea; I'm sure you are OK. " Sure, I like spicy food really much. However, we have yet to learn about every South Korean people's taste type. In Yummirific data, we collected 3,397 people's taste preference data with 40 survey questions. Fortunately, we covered that "SPICY." Our question number 8 aligns with "SPICY." "I like spicy food." So, I analyzed 3,397 people's responded data related to basic tasty preferences, Sour, Bitter, Salty, Sweety, and "SPICY. Here are some fun facts about it.
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Do South Korean people really like “SPICY”?

In my U.S. experience, every person asks me, "Oh, this is a little bit spicy, but you came from South Korea; I'm sure you are OK. "

Sure, I like spicy food really much. However, we have yet to learn about every South Korean people's taste type. In Yummirific data, we collected 3,397 people's taste preference data with 40 survey questions. Fortunately, we covered that "SPICY."

Our question number 8 aligns with "SPICY." "I like spicy food."

So, I analyzed 3,397 people's responded data related to basic tasty preferences, Sour, Bitter, Salty, Sweety, and "SPICY.

Here are some fun facts about it.



Fact 1. South Korean People really like “SPICY” rather than other tasty.

According to Yummirific's data, people responded with 3.806 on the Likert scale, which is the highest score rather than any other taste. Even it is higher than "SWEETNESS" (3.634). This result means that South Korean people like "SPICY" food more than 3 (Average of 5 points Likert scale) as +0.806.




Fact 2. Only 5% of responders said I really hate “SPICY”.

Our data found that 1,122 people answered "I totally agree" with as score of 5. And it is 33.0% of total responders. Moreover, Response as 4 also has 1,162 people, and it is 34.2%. Korean people really like "SPICY" food. On the other hand, there are only 168 responders who responded, "I totally disagree," and it is only 4.9%.





These are little pieces of our data in Yummirific.

If you want to take the quiz, you could also take the quiz on the Yummirific website - Taste type indicator.

Anyway, if you are considering launching Korean Style dining or a menu for Korean, please put more "SPICY" in your new recipe than you thought before.


https://yummirific.com/

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Location: San Francisco, CA, USA

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